Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

ERESTAURANTE S.L.

Restaurante gastronómico con menú basado nos produtos da zona e a investigación gastronómica.

Datos xerais
Acrónimo: 
GALP-RP
Tipo de proxecto: 
Produtivo
Non produtivo
Tipo de proxecto: 
Individual
Conxunto
Cooperación
Datos do promotor
Nome e apelidos / Razón social: 
ERESTAURANTE S.L.
Datos de interese: 
-
Perfil empresarial: 
Empresa privada, microempresa
Datos do proxecto
Referencia normativa: 
ORDE do 28 de decembro de 2023 do marco do Fondo Europeo Marítimo, de Pesca e de Acuicultura 2021-2027 código de procedemento PE155A
Convocatoria - ano: 
2024
Data de aprobación: 
08/07/2024
Prazo de execución
Prazo total (meses): 
7
Anualidades: 
2024
Data fin de execución: 
31/10/2024
Ámbito de aplicación: 

Marín

Información económica inicial do proxecto
Coste total do proxecto (subvencionable + non subvencionable): 
194.484,46€
Coste subvencionable do proyecto (inversión pública + inversión privada): 
192.523,88€
Total axuda pública aprobada (€): 
96.261,94€
% Subvención: 
50%
Reparto de axuda pública aprobada
FEMP (€): 
67.383,36€
FEMP (%): 
70%
CA (€): 
28.878,58€
CA (%): 
30%
Indicadores
Sexo promotor: 
Muller
Home
Idade promotor: 
< 40 anos
> 40 anos
Negocio de nova creación: 
Sí
Non
Diversificación da actividade pesqueira: 
Si
Non
Emprego creado (ETC): 
Si
Non
Nº emprego creado (ETC): 
3,3
Emprego mantido (ETC): 
Si
Non
Nº emprego mantido (ETC): 
-
Actividades de formación: número de mulleres que participaron: 
-
Estratexia de desenvolvemento local participativa, obxectivos e prioridades dos proxectos
Principais obxectivos do proxecto: 
  • Posta en valor do produto e a cultura galega a través da gastronomía.
  • Facturación estimada de 212.000,00€ durante o primeiro ano.
Resultados concretos previstos coa implementación do proxecto: 
  • Dar a coñecer o Morrazo.
  • Potenciar o comercio local.
  • Expandir a marca.
Principais actividades do proxecto: 
  • Ofrecer un menú accesible a todos os extractos sociais, unha experiencia cultural.
  • Recuperación de produtos do noso litoral en desuso coa axuda de colaboradores e un espazo de I+D, investigando como poder integralos no menú e crear concienciación do seu valor e con elo poder xerar unha demanda no mercado para así fortalecer o texido local.
  • Experiencia de cociña en directo mais "show" donde o propio cociñeiro explicará o prato, unha experiencia mais inmersiva.
  • Realzar a gastronomía e por en valor a cultura galega, servindo como escaparate para promover pequenos artesáns da comunidade.
Obxectivos da EDLP do GALP á que responde
Obxectivo estratéxico da EDLP: 

Aumento do valor, creación de emprego, atracción de persoas mozas e promoción da innovación en todas as fases da cadea de producción e subministración dos produtos da pesca e da acuicultura, e a mellora da imaxe destes produtos e a actividade produtiva a nivel local para a súa incorporación á cultura alimentaria do territorio.

Obxectivo específico da EDLP: 

Conseguir que os produtos do mar e as actividades pesqueiras, marisqueiras e acuícolas sexan un activo é un referente no desenvolvemento económico sostible da Ría de Pontevedra.

Principios horizontais
Desenvolvemento sostible: Medioambiente e cambio climático: 
Si
Non
Promoción da igualdade e non discriminación
Igualdade de xénero: 
Si
Non
Discriminación: 
Si
Non
Favorecer a inclusión social: 
Si
Non
Contribución aos retos dos GALP cara o 2020: 
Si
Non
Contribución: 
Política pesqueira común
Crecemento azul
Cambio climático e transición enerxética a unha economía de baixas emisións de carbono
Creación de emprego e integración social (mulleres, mozos/as e inclusión social)