O Proxecto "Camino Gastronómico del Mar-2025" é unha iniciativa que fusiona a tracición peregrina do Camiño de Santiago coa riqueza gastronómica da costa galega e sobre todo os produtos do mar. 

Organizado pola Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela, en colaboración coa Organización de Produtores Pesqueiros do Porto de Burela (OPP-7), este proyecto pretende promocionar o Camiño do Mar, o consumo de produto pesqueiro local e apoiar ao sector da hostalería do norte de Galicia, involucrando para elo a chefs locais, co obxectivo de dinamizar a economía do territorio.

Entre as virtudes do proxecto destacan:

- Integración do patrimono e a gastronomía: os participantes experimentarán a riqueza cultural e natural da costa do territorio da Mariña-Ortegal, mentras desfrutan da súa exquisita gastronomía mariña.

- Impulso ao turismo sostible: ao promover unha ruta menos coñecida como é o Camiño do Mar, diversifícase a oferta turística e evítase a masificación dos camiños tradicionais ao mesmo tempo que se dessetacionaliza o turismo.

- Fortalecemento da comunidade local: a colaboración entre produtores pesqueiros, hostaleiros e as entidades locais fomenta o desenvolvemento económico e social do territorio.

- Fomento dos hábitos de vida saudables: xa que o percorrido das etapas do Camiño, conxuga a actividade física coa alimentación saudable baseada en produtos do mar Km0.

O "Camino Gstronómico del Mar" ofrece unha experiencia única que cobina a espiritualidade do Camiño de Santiago cos produtos do mar e da pesca, coa riqueza culinaria e cultural da costa galega, beneficiando tanto aos peregrinos coma ás comunidades locais.