Proyecto de puesta en valor de los pescados y mariscos de la lonja de Laxe, acercando al público el conocimiento de las propiedades y características de cada especie y también de las técnicas de preparación desde el punto de vista culinario. Se diseña un recorrido desde la entrada del puerto hasta la lonja, en el que se colocarán un total de 10 paneles. Se organizarán varias jornadas de  showcooking y talleres de cocina para adultos y niños. Estas actuaciones serán promocionadas a través de la Cofradía, entrega de folletos y carteles del proyecto.