
Investimento consistente nunha cámara de fermentación controlada en frío/calor, para a creación dunha nova liña de empanadas gourmet de algas e ostras, acadando a revalorización dos produtos do mar da contorna (ostras das confrarías e algas das empresas do concello), o posicionamento da empresa no mercado como un referente neste tipo de empanadas e a fixación da poboación da zona costeira a través do mantemento e a creación de emprego.
Home
> 40 anos
Non
Non
Non
Non
- Ensalzar o producto de mar da contorna elaborando empanadas con algas e ostras de calidade.
- Coñecer e facer que a panadería ubicada no rural sexa un referente pola elaboración deste tipo de empanadas con productos de calidade.
- Creación de emprego.
- Crecemento da empresa no rural e aumento de vendas.
- Traballar con productos gourmet do mar da contorna, como son as algas e as ostras, e así darse a coñecer por isto.
- Aumento das vendas e facer que a panadería sexa un referente na elaboración de este tipo de empanadas gourmet con productos do mar.
- Cración de emprego.
O proxecto, levarase a cabo nas instalacións que a empresa posúe no concello de Ortigueira e consiste na elaboración dunha nova liña de empanadas gourmet con productos da zona da Mariña Ortegal como son as algas e as ostras mediante a inversión nunha cámara de fermentación controlada en frío/calor que facilite o traballo.
A empresa transformará un producto de alta relevancia da nosa contorna mariñeira para a elaboración de empanadas gourmet, converténdose nun referente na zona en canto a comercialización e valorización do produto local.
OBXETIVO ESTRATÉXICO 1. Aumento do valor, creación de emprego, valorización e fomento da participación das mulleres, atracción de persoas mozas e promoción da innovación en todas as fases da cadea de producción e subministro dos productos da pesca e da acuicultura, e a mellora da imaxe destes productos e a actividades productiva a nivel local para a súa incorporación á cultura alimentaria do territorio.
OBXETIVO ESPECÍFICO 1.1 Desenvolver un producto pesqueiro de valor a través de melloras productivas e organizativas no sector e nas actividades mariñeiras.
Non
Non
Non
Non
Non
Crecemento azul
Cambio climático e transición enerxética a unha economía de baixas emisións de carbono
Creación de emprego e integración social (mulleres, mozos/as e inclusión social)

