El objetivo general que lleva a “Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L” a materializar este proyecto de inversión es la IMPLEMENTACIÓN Y MEJORA de las instalaciones de su CENTRO DE ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS DEL MAR para ofrecer un mayor valor añadido a los productos procedentes de la pesca artesanal (Pulpo de la Ría), que una vez logrado su reconocimiento en el mercado con el distintivo de calidad, promocionará y defenderá sus pescados y mariscos procedentes de la flota artesanal gallega con claras oportunidades para el incremento de las ventas.
Home
> 40 anos
Non
Non
Non
Non
O obxectivo xeral que leva a “Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L” a materializar este proxecto de investimento é a IMPLEMENTACIÓN e mellora das instalacións do seu CENTRO DE ELABORACIÓN e COMERCIALIZACIÓN DE PRODUTOS Do mar para ofrecer un maior valor engadido aos produtos procedentes da pesca artesanal (Polbo da Ría), que unha vez logrado o seu recoñecemento no mercado co distintivo de calidade, promocionará e defenderá os seus pescados e mariscos procedentes da flota artesanal galega con claras oportunidades para o incremento das vendas. Evidentemente, isto se traduciría nun beneficio económico para a empresa, fomentando con isto o crecemento económico, a creación de emprego e a inclusión social na comunidade local dependente da pesca. |
Coa implementación e mellora das súas instalacións mediante a adquisición de diversos equipos e maquinaria de tecnoloxía innovadora, “Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L.” pretende crear unha nova liña de produción para os cefalópodos (polbo) procedentes das capturas da flota pesqueira artesanal galega e asociarse á marca pescadeRías ¿de onde se non? como un selo de identidade para a promoción e defensa dos produtos do mar cuxa fama de calidade traspasan as nosas fronteiras. Asimesmo, o presente proxecto contribúe á innovación e á valorización dos subproductos ou residuos xerados no Centro de Elaborados. A entidade está iniciando un novedoso proceso produtivo coa introducción dun reciente produto, o “Fumet de polbo”, pretendendo aproveitar o auga da cocción do oolbo, que normalmente se desbotaba, recuperando e valorizando esta auga cun marcado sabor a polbo e comercializala para a elaboración de guisos, carnes, paellas... Con estes investimentos Frigoríficos Rosa de los Vientos, S.L. aumentará a súa produción mediante a elaboración de douss novos produtos: - a nova marca de calidade “polbo cocido pescadeRías” e coa - introducción no mercado do novedoso “fumet de polbo” |
1. A dotación coa nova liña de polbo cocido pescaderías mediante a adquisición de diversos equipos punteiro sna clasificación, pesaxe, envasado e etiquetaxe do polbo. 2. A modernización das súas instalación e outras actuacións encamiñadas a certificar o desenovlemento económico Sostible da entidade, requirido polas novas marcas pescaderías e Galicia Calidade. |
Aumento do valor, creación de emprego, atracción de mozos e promoción da innovación en todas as fases da cadena de suministro dos productos da pesca e da acuicultura. |
1.1 . Promover o crecemento económico da Ría de Pontevedra a partir da intensificación dos esforzos na promoción dos produtos, e da mellora de todos os procesos que integran as actividades da cadea de valor, dende a xestión do recurso e a extracción ata a chegada ao consumidor. |
Non
Non
Non
Non
Non
Crecemento azul
Cambio climático e transición enerxética a unha economía de baixas emisións de carbono
Creación de emprego e integración social (mulleres, mozos/as e inclusión social)