
Posta en marcha dunha Planta para el Eviscerado, envasado, conservación e conxeado da vieira na Lonxa de Tragove Cambados.
As instalaciós contarán con tres zonas: unha zona para recepción e depuración do produto, outra para o procesado e eviscerado e outra para cámaras, envasado e expedición.
O proxecto contempla a instalación dun sistema de depuración de auga en circuíto pechado, equipos e mesas de traballo para as labores de eviscerado, un túnel de conxelación para almacenar e vender produto ao longo do ano, e cámaras con estanterías para o aproveitamento do espazo.
Home
> 40 anos
Non
Non
Non
Non
-
Incrementar o emprego e a cohesión territorial
-
Promover a comercialización e a transformación
A creación dunha nova actividade para a Confraría, coa posta en marcha dunhas instalacións actualmente sin actividade na Lonxa de Tragove Cambados.
-
Instalarase unha planta para o eviscerado de vieira, procedente das Rías de Pontevedra e Arousa, permitindo consolidar o emprego máis continuado e a creación de emprego de forma indirecta na zona de influencia en épocas de campaña.
-
Eficientarase a comercialización da vieira, xerando un maior valor engadido e reducindo costes derivados da contratación a terceros do procesado; mellorando a seguridade alimentaria e o control de todos os procesos e garantindo a calidade do produto en todas as fases.
-
Reforzarase a cadea vertical da pesca coa profesionalización e xeración de sinerxias entre o sector.
O proxecto terá un interese xeral e colectivo permitindo aos produtores contar cunha planta para realizar as labores de procesado obrigatorio por normativa sanitaria (eviscerado e/ou conxeado)
Posta en marcha dunha Planta para el Eviscerado, envasado, conservación e conxeado da vieira na Lonxa de Tragove Cambados.
As instalacións contarán con tres zonas: unha zona para recepción e depuración do produto, outra para o procesado e eviscerado e outra para cámaras, envasado e expedición.
O proxecto contempla a instalación dun sistema de depuración de auga en circuíto pechado, equipos e mesas de traballo para as labores de eviscerado, un túnel de conxelación para almacenar e vender produto ao longo do ano, e cámaras con estanterías para o aproveitamento do espazo.
Mellora da competitividade do sector pesqueiro, creación de emprego e atracción de mocidade, a través do valor engadido dos produtos pesqueiros, da integración vertical, da innovación en todas as fases da cadea de subministro dos produtos pesqueiros; e garantir unha actividade sostible promovendo o uso eficiente dos recursos biolóxicos mariños.
Conseguir a cooperación entre entidades do sector para mellorar a valorización dos recursos pesqueiros a través da promoción comercial e a aposta pola súa calidade diferencial.
Non
Non
Non
Non
Non
Crecemento azul
Cambio climático e transición enerxética a unha economía de baixas emisións de carbono
Creación de emprego e integración social (mulleres, mozos/as e inclusión social)

