
A empresa Provisión Productos Pesqueros S.L.U. desenvolve un proxecto para optimizar os procesos de elaboración de pescados e conservas mediante a implantación de automatización eficiente, co obxectivo de aumentar o valor engadido dos seus produtos e incrementar a capacidade produtiva.
Comercializaranse pescados frescos e conxelados baixo as marcas "Azul de Portosín" e "Pescaderías", así como conservas gourmet SOTAVENTO.
Para iso, adquirirán novos equipos:
- Unha pechadora de botes de vidro para conservas gourmet, que substitúe o peche manual.
- Unha liña móbil de pesado para peixe fresco, que inclúe sistemas automáticos para clasificar, pesar e engadir salmoira, mellorando a eficiencia e aumentando a capacidade de procesamento.
Sexo promotor:
Muller
Home
Home
Idade promotor:
< 40 anos
> 40 anos
> 40 anos
Negocio de nova creación:
Sí
Non
Non
Diversificación da actividade pesqueira:
Si
Non
Non
Emprego creado (ETC):
Si
Non
Non
Nº emprego creado (ETC):
-
Emprego mantido (ETC):
Si
Non
Non
Nº emprego mantido (ETC):
7
Actividades de formación: número de mulleres que participaron:
0
Principais obxectivos do proxecto:
- Achegar valor aos produtos do mar, grazas á automatización dos procesos e á mellora na seguridade alimentaria e presentación final dos produtos.
- Xestionar de maneira máis eficiente a produción, reducindo residuos e apostando por un sector pesqueiro máis sostible e en liña co Crecemento Azul.
Resultados concretos previstos coa implementación do proxecto:
- Incremento do valor do peixe fresco e das conservas.
- Redución de residuos e mellora da sostibilidade ambiental.
- Mellora da competitividade do sector pesqueiro galego e mantemento do emprego local.
- Apoio á flota pesqueira costeira mediante a transformación de produtos de pesca artesanal.
Principais actividades do proxecto:
Prevese a adquisición e instalación de maquinaria innovadora para mellorar a eficiencia, calidade e capacidade produtiva. Os equipos que se incorporarán son:
- Cerradora de botes de vidro con alimentador de tapas (Ref. 1512) da marca MECALSA (MC CRV-130) para a liña de conservas gourmet, que permitirá automatizar o peche de botes, mellorando a operatividade e a presentación do produto final.
- Soldadora ME-6005-FDV, para o selado de bolsas de peixe conxelado. Esta máquina, adaptable para traballo en vertical ou horizontal, permite un selado preciso e eficiente, con regulación electrónica e baixo consumo enerxético.
- Liña móbil de pesado de peixe fresco, composta por varios equipos en aceiro inoxidable AISI 316:
- Dosificadora-pesadora de dobre cabezal, con sistemas automatizados para pesaxe, apertura e control.
- Cinta pulmón para caixas, de 6 metros de lonxitude, con regulación de velocidade.
- Dosificador automático de caixas de Polex, de funcionamento neumático.
- Dosificador automático de salmoira regulable, para mellorar o proceso de preparación do peixe.
- Plataforma móbil para desprazamento da liña de pesado, con rodas de nylon.
Obxectivo estratéxico da EDLP:
Obxectivo Estratéxico 1. Sector da Pesca
Obxectivo específico da EDLP:
1.4. Dixitalización e modernización para a competitividade no sector da pesca
Desenvolvemento sostible: Medioambiente e cambio climático:
Si
Non
Non
Igualdade de xénero:
Si
Non
Non
Discriminación:
Si
Non
Non
Favorecer a inclusión social:
Si
Non
Non
Contribución aos retos dos GALP cara o 2020:
Si
Non
Non
Contribución:
Política pesqueira común
Crecemento azul
Cambio climático e transición enerxética a unha economía de baixas emisións de carbono
Creación de emprego e integración social (mulleres, mozos/as e inclusión social)
Crecemento azul
Cambio climático e transición enerxética a unha economía de baixas emisións de carbono
Creación de emprego e integración social (mulleres, mozos/as e inclusión social)

