O proxecto consiste na construción dunha nave industrial e o seu equipamento de cociña e frío industriais necesarios para a actividade de catering. A finalidade do proxecto é dotar á empresa dunhas instalacións con capacidade suficiente para permitir o crecemento da actividade, mediante a ampliación e adecuación de espazos de traballo, modernización do equipamento e maquinaria, que permitirá o aumento de producción, o incremento de consumo de produto pesqueiro local e a posta en marcha de novas elaboracións e presentacións, especialmente no referente á liña de menús de quinta gama, para a comercialización en frío.